مجالات الخبرة: التعليم، الإدارة الإستراتيجية، التدريب، الدراسات الاجتماعية، التقييم. 
الدكتور قطاوي حاصل على درجة الدكتوراه في المناهج وطرق التدريس، ويمتلك 30 عامًا من الخبرة المحلية والإقليمية (المملكة العربية السعودية وقطر) كمدرس ومدرب ومطور مناهج ورئيس قسم ومدير ومشرف في التدريب في مجال التعليم للمؤسسات الحكومية والخاصة. يمتلك الدكتور قطاوي خبرة واسعة في الأونروا في تطوير استراتيجيات لإشراك الصناعات المحلية في تطوير وتقديم دورات التدريب المهني في مراكز التدريب والكليات. كما يتواصل مع الصناعات والشركات والمؤسسات التجارية المحلية لتحديد الكفاءات والمهارات المحددة التي يمكن دمجها في برامج التدريب.